贾母

               

贾母，又称史太君，也被人们称为“老祖宗”。中国古典小说《红楼梦》中的主要角色之一，娘家姓史，也是四大家族之一。贾母是贾府的最高权位者。她是贾宝玉的祖母，也是林黛玉的外祖母，史湘云是其娘家兄弟的孙女。她的一生是贵族的代表人物，享尽一生荣华富贵。

虽然享乐主义成了贾母生活的主旋律，但她并不是一个昏庸糊涂的老太太。她把握着在这一大家族中最后发言的威信，大礼严格，小节灵活，通权达变，惜老怜贫。同时，贾母对小辈纵容溺爱。她把孙儿孙女乃至一些亲戚里的小辈都包揽过来，关心他们的吃、穿、住、玩乐。有观点认为，在原著中，贾母事实上是宝黛恋爱的护法神，而不是如八十回后续书所写以及某些学者所认为的是破坏宝黛恋爱的罪魁祸首。

贾母徠生于盛垍頭世，條来到末世，续书中，她与王夫人、凤姐合谋施掉包计，强使宝玉与薛宝钗结合，断送了宝黛爱情，扼杀了黛玉的生命，又亲身经历了贾府被抄家的巨大变故，家败人散的惨痛遭遇使她伤心过甚，卧床不起，卒年八十三岁。一旦贾母寿终正寝，整个贾氏家族也就“忽喇喇似大厦倾”了。

人物主要剧情

贾母是宁、荣二府中最高的家长，人称她为“老太太”、“老祖宗”、“史老太君”。

《护官符》中的四大家族中，有一个“阿房宫三百里，住不下金陵一个史”，贾母就是金陵世族史侯家的小姐，嫁给了荣国公贾源的长子贾代善，生有贾赦、贾政两个儿子和贾敏等多个儿女。贾宝玉是她的孙子，林黛玉是她的外孙女，史湘云是她的侄孙女。

贾母福寿双全，享尽了人间的荣华富贵。她有满堂的儿子、媳妇、孙子、孙女、重孙女、重孙媳妇孝敬她；有数不完认不清的丫环、婆子、小厮服侍她。特别是掌家的孙媳妇王熙凤千方百计地孝顺她、迎合她，使贾母尽情享乐。贾母的八十寿辰，正日子是八月初三，从七月二十八就开始在荣、宁两府齐开筵宴，直到八月初五，整整七日。热闹豪华，非往日家庆活动所比，显示了这位太夫人的尊荣。

贾母是一个诗礼簪缨之族的贵夫人。她见多识广，很有修养。她初嫁到贾府时，正是荣国府的鼎盛之时，曾躬逢几次金陵接驾的盛典。她一直是荣府家政的主持人，直到年纪大了，才渐渐地不管事，交给了王夫人、王熙凤。元宵节，贾母点戏，一出《寻梦》、一出《下书》，吩咐只用箫和笙笛。同是贵夫人的薛姨妈甚为惊奇，说：“实在戏也看过几百班，从没见过只用箫管的。”贾母却认为没什么稀奇，只是在个人讲究罢了。可见贾母对艺术的赏鉴，是很清雅脱俗的。

贾母对宝玉极其宠爱，把这个孙子当作“心肝”、“命根子一样”来珍视。对于贾政的严厉管教，她不以为然。宝玉不敢去见贾政，她就说“不要紧，有我呢”。贾政有一次打了宝玉，贾母大发雷霆，当下就在要回金陵老家去。结果是贾政不得不向母亲叩头认错。所以，在贾母的庇护下，宝玉得以在大观园中与姐妹们过一段平和、安定的日子。贾母也钟爱她的外孙女林黛玉。是她让这两孩子同行同止，并在生活同等对待，使得宝玉、黛玉青梅竹马，贾府上下认定二玉必然会结婚。但是在高鹗的续书中，贾母变成了造成宝黛爱情悲剧的元凶，王熙凤的“掉包计”是得到她的首肯的。当然此乃高鹗续作，不符合曹雪芹原意。

续书中，贾府被抄后，贾母日夜不宁，思前、想后，眼泪不干。她曾虔诚地向天祷告，保佑她的儿孙们。她拿出了自己全部的体己财物，分给儿孙。没过多久，这位“生来就是为了享福”的老太太，终于在看到贾家一败涂地后，在忧戚中辞世。死时，贾母八十三岁。

人物关系

本族

保龄侯史公，生贾母（即史太君，长女）、史氏（长子）；

保龄侯长子，生三子：史氏（史湘云之父，长子）、保龄侯史鼐（次子）、忠靖侯史鼎（第三子）。

夫家

（一）

贾太公生二子：长子宁国公贾演、次子荣国公贾源。

（注释：贾演、贾源之父，书中未交代其名，今以“贾太公”代之，不称呼他为“贾公”，是因为贾母的丈夫贾代善世称“贾公”）

（二）

1.宁国公贾演生四子：长子贾代化、其余三子不详；

2.贾代化生二子：长子贾敷（早夭）、次子贾敬；

3.贾敬生贾珍（长子）、贾惜春（长女）；

4.贾珍生贾蓉（长子），贾蓉不是尤氏所生，尤氏仅是贾珍的继室；

5.贾蓉配秦可卿，秦可卿与公公贾珍关系暧昧。

（三）

1.荣国公贾源生贾代善（长子）；

2.贾代善配贾母（即史太君），生贾赦（长子）、贾政（次子）、贾敏（长女）、贾氏（次女）、贾氏（第三女）、贾氏（第四女）；

徠垍頭3.條1.贾赦生贾琏（原配所生的长子）、贾琮（庶出次子）、贾迎春（庶出长女）；

3.2.贾政生贾珠（王夫人所生的长子）、贾元春（王夫人所生的长女）、贾宝玉（王夫人所生的次子）、贾探春（赵姨娘所生的庶女）、贾环（赵姨娘所生的庶子）；

3.3.贾敏配林如海，生林黛玉（长女）。

4.1.贾琏配王熙凤，生巧姐（长女）。

4.2.贾珠配李纨，生贾兰（长子）。

5.巧姐配王板儿（刘姥姥的外孙，王成之孙、王狗儿之子）。

人物饮食变化

贾母的饮食，从两个方面，一是从口味谈起，二是从排场谈起。

首先看第十一回凤姐所说：“老太太因为晚上看着宝兄弟他们吃桃儿，老人家又嘴馋，吃了有大半个，五更天的时候就一连起来了两次，……说有好吃的要几样，还要很烂的。”这里很明白的表述了贾母的体质与饮食方向。虽然说生活在大家族里，讲求调养，但毕竟是年老之人（按此时七十岁上下），牙口和胃口大不如从前，所以吃了半个鲜果胃口就受不了。大多老年人都喜欢吃软烂食品，贾母也不例外，给宝钗过生日那一回，文中就点出了贾母“爱吃甜烂之食”。

再看贾母吃螃蟹，本来螃蟹性冷，老年人不宜多吃，所以贾母只少量尝一些，而且还要“把酒烫的滚热的拿来”，“滚烫”二字一下就把贾母的饮食理念体现出来，热酒可以抵消螃蟹的冷，让老年人胃口好受一些。要是平头百姓猴年马月也吃不上一回螃蟹，但凡吃上了，哪还顾得了这许多啊？贾母吃螃蟹不单讲究在“吃”上，更讲究在排场上，吃完还要用“菊花叶儿桂花蕊熏的绿豆面子来洗手”，当然这是排场问题，留到后面细说。

贾母吃的大菜里有一道“牛乳蒸羊羔”（四十九回）。按照贾母所说“这是我们有年纪的人的药，没见天日的东西”，这没见天日的所指的大概就是还在胎胞里的羊羔，听来未免有些残忍。这样的一道菜显然算是荤中之荤了，也许是平日里“饫甘餍美”多了些，贾母更偏好吃些新鲜瓜蔬，刘姥姥二进荣府所带的不过是些“豇豆、扁豆、茄子”，但贾母却说“我正想个地里现撷的瓜儿菜儿吃。外头买的，不像你们田地里的好吃”。不光是新鲜菜蔬，贾母还喜欢吃些野味，比如“野鸡崽子汤”，贾母吃了两块儿，不仅心里很受用，还嘱咐再炸上两块，就着吃粥有味儿。另外也有“野鸡爪子”。

和大多数老人一样，贾母不喜欢吃油腻食品，丫鬟捧来的藕粉桂糖糕、松穰鹅油卷、螃蟹馅的小饺子还有奶油炸的各色小面果，贾母都不喜欢，皱眉说：“这油腻腻的，谁吃这个！”再如第五十四回写给贾母预备的鸭子肉粥，她都嫌荤腻，要吃些清淡的罢。按理说这鸭肉性甘凉，可以滋润五脏之阴，清虚热，有补血，养胃，生津的功效，正适合贾母这样的老年人夜间食用。但她还是想吃些清淡的食物，不仅要吃清淡的，连甜的也不想吃了，还抱怨“不是油腻腻的就是甜的”，所以勉强吃了些杏仁茶，这里所说的杏仁茶也是甜的，只不过讲究的做法是放几枚苦杏仁，以发其香，想必贾母所吃的也是如此做法。

起初说贾母“爱吃甜烂之食”，那时候的贾母大概七十岁年纪，而第五十四回不喜欢吃甜食的贾母已将近八十岁，几年时间的身体衰老自然影响改变了她的口味。如第七十六回王夫人说“那些面筋豆腐老太太又不大甚爱吃，只拣了一样椒油莼酱来”。贾母却很喜欢，说正想吃这个，显然是想就着“稀饭吃些罢了”，这个时候的贾母不仅是口味有所变化，偏好清淡，更值得注意的是饭量在减少，只吃了半碗“红稻米粥”，这是老年人身体衰老的一个很明显体现。

接下来所要说的就是贾母饮食的排场问题。

黛玉初进荣府时候第一次吃饭，看曹雪芹如何写来“李氏捧饭，熙凤安箸，王夫人进羹。贾母正面榻上独坐，两边四张空椅，……旁边丫鬟执着拂尘、漱盂、巾帕。李、凤二人立于案旁布让。外间伺候之媳妇丫鬟虽多，却连一声咳嗽不闻。”

再如第四十回所表“贾母素日吃饭，皆有小丫鬟在旁边，拿着漱盂麈尾巾帕之物”。看看这个排场，几个人吃饭，倒要几十个人伺候呢！吃过饭，还有小丫鬟捧过茶水、漱盂来，先用茶水漱口，盥手毕，然后捧上茶来，这方是正经吃的茶。

贾母饮食排场之大，还是柳嫂子说的一针见血：“大厨房里预备老太太的饭，把天下所有的菜蔬用水牌写了，天天转着吃，吃到一个月现算倒好”（六十一回）。

这可算讲究之极了，看这意思吃了一个月也不见得有重样的，简直成了满汉全席了。难怪薛姨妈都说“你们府上也都想绝了”。这还不算，另外各子孙房里有好吃的还要另外孝敬一份来，这是一种规矩。第76回“贾母见自己的几色菜已摆完，另有两大捧盒内捧了几色菜来，便知是各房另外孝敬的旧规矩”。我读《红楼梦》，深刻感觉到贾母饮食排场的变迁，是与贾家衰落紧密相结合的。正如贾母所说

“上几次我就吩咐，如今可以把这些蠲了罢，你们还不听。如今比不得在先辐辏的时光了”。

有人说贾母是一个高高在上只知享受的老妇人，其实并非如此。贾母虽然身在内宅，但却比任何子嗣都清楚自己家族的处境，所以她首先从自己身上减少浪费。同样就在这一回里，曹雪芹还描写了贾珍等人聚众赌博，“天天宰猪割羊，屠鹅戮鸭，好似临潼斗宝一般，都要卖弄自己家的好厨役好烹炮”。两相对比，贾母的聪明要比子孙们强不止一点半点呢！看这回写贾母略尝了两点，便命：“将那两样着人送回去，就说我吃了。以后不必天天送，我想吃自然来要”。

贾母一来是年岁大了，不想吃这些浑腻食物。更重要的则是这些东西太过浪费，她已经开始为子孙们打算了。吃了半碗的粥，也要送给凤哥儿吃去，剩下笋和风腌果子狸给黛玉宝玉两个吃去，那一碗肉给兰小子吃去，这些都是以往贾母没有想过的。更为突出的描写是，贾母还让银蝶（尤氏丫鬟）与尤氏一起吃饭，这已经破坏了规矩。贾母这么做出于什么目的呢？

大概是看着一桌子菜吃不下浪费而感到可惜，为了避免浪费已经把规矩都抛弃了。其实也是如此，日后贾家败落之后，饭都吃不上了，“玉粒金莼噎满喉”的宝玉都沦落到“寒冬噎酸齑”的地步。那些奴才们也就更别提了，但凡有口吃的，活命要紧，谁不是先入己口，哪里还有心思想着什么主子奴才呢？

贾母在贾家生活了将近60年时光，是贾家鼎盛与衰亡的见证者，她的饮食变化，也正是预示了一个家族从鼎盛走向衰亡的过程。最后想以一句世人皆知，曹雪芹亦在第15回曾引用过的唐诗做结尾“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。

宝玉婚事

《红楼梦》中若以宝黛爱情为视角，真是“三日好了，两日恼了”，琐碎而令人费思，今试从贾母与王夫人在宝玉婚事上的矛盾为视角，大有豁然开朗之感。至少在前八十回中，我们看到的贾母是倾意于黛玉而非宝钗。

1．“既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家作媳妇？”

年份	版本	剧名	演员	配音
1975	香港TVB版电视剧	《红楼梦》	黄曼梨
1983	台湾中华电视台版电视剧	《红楼梦》	王满娇
1987	大陆中央电视台版电视剧	《红楼梦》	李婷	吕中
1989	大陆北京电影制片厂版电影	《红楼梦》	林默予
1996	台湾中华电视台版电视剧	《红楼梦》	傅碧辉
2010	大陆电视剧	《红楼梦》	周采芹	曹雷
2009	大陆电视剧	《黛玉传》	郑毓芝	林美玉
2017	2017年罗熙怡、释小松主演的古装剧	《红楼梦》	陶冰蓝

人物原型

目前随着《红楼梦》的一种早期的抄本《吴氏石头记》后28回的公布，贾母的人物原型被诸多学者考证为明朝开国皇帝朱元璋。首先要说，“红楼梦”这三个字也可以说成“朱楼梦”，“红”和“朱”字同义，“朱楼梦”意思是指朱明王朝的旧梦，旧梦已不存在，现在要写《红楼梦》去悼念它。在书中第五十二回的一句诗提到：“昨夜朱楼梦，今宵水国吟”。“朱楼”是大明王朝，“水国”不就是指满清帝国吗？已公布的《吴氏石头记》（红楼梦原本）后28回的内容，其实它隐写的就是明亡清兴的悲壮历史。因而我们就可以确定《红楼梦》的创作意图就是通过贾家之败来隐写明朝灭亡的历史事实，而且在后28回中作者把满清称为“戎羌”，在别的话语间透露出作者对满清的痛恨。所以，《红楼梦》是一部反清悼明带有政治色彩的小说，这一观点和蔡元培先生的一致。

根据吴本中贾家之败，再结合明朝灭亡的史实，我们可以得出这样的结论：林黛玉影射崇祯皇帝朱由检（人物原型），小红影射袁崇焕，薛宝钗影射的是皇太极。《红楼梦》原本是把贾家比作明朝皇宫及其统治的江山，林黛玉到后来是贾家的最后一个主子，就代表的是明朝的最后一位皇帝朱由检。而贾母是家中辈分最高的主子，她影射的就是明朝的开国皇帝朱元璋。另外，贾母又称“史太君”，史指明朝历史，太指辈分最高，君指皇帝，贾母又人称“老祖宗”。因此，贾母影射的是明朝史上辈分最高的君主，皇帝的老祖宗——朱元璋。

成功学

贾太君祷天消祸患

贾母，金陵世勋史侯之女，荣国公贾代善之妻，贾赦、贾政、贾敏之母。荣宁二府的“老祖宗”，地位尊崇，儿孙满堂。

作为女人的贾母，虽然出场时已是个富贵尊荣的老太太，但就遗传学的观点看，有宝玉和黛玉这样品貌的孙子、外孙女，样貌可以推想不差，至少是受看的。她的个性基本属于活泼外向型的，这把年纪了还喜欢和年轻人玩笑，年少时贪玩淘气，差一点子掉在水里淹死，头上还跌了个窝。她溺爱宝玉，有一部分原因是宝玉“通身的气魄”很像他爷爷，从这一点看，她和贾代善的感情想来也说得过去。

她品位高雅，很有生活情趣，会吃，会穿，懂茶道，喝老君眉这样的养生茶，取用旧年雨水浸泡（41回）；她欣赏戏剧，爱听琴，讲究赏月之道，说“如此好月，不可不闻笛”（76回），比小资还小资；她的音乐审美趣味，是“铺排在藕香榭的水亭子上，借着水音更好听”（40回）；她指导惜春的画（50回），教宝钗居室布置（40回），告诉凤姐蝉翼纱和软烟罗的区别（40回）；在潇湘馆发表的窗纱配色理论（40回），更显示了她在家庭装修方面的艺术天分。

她的见识和修养，固然是有优越的家世撑着，有底气，但活得粗砺的女富人、女强人还少吗？她在细节上的婉转心思，其实是一种生活态度。用心生活，往往是幸福生活的前提。

而作为领导者的贾母，“当日像凤哥儿这么大年纪，比她还来得呢”。她在贾家从重孙媳妇做起，一直到有了重孙媳妇，稳坐贾家最高统治者的位置。

遥想贾母一生，必定历经风浪，在鼎盛期的贾府管理层，在数十年媳妇熬成婆的过程里，在大家族的勾心斗角中，她积累了比凤姐更多姿多彩的人生经历，见识过更宏大壮阔的世面，具备了更丰富有效的理家之才和治家之威。贾母的太上家长位置，是一点点用青春和时间置换出来的。

60年里她经历了太多，这些阅历让她洞悉人生。所以她有一种睁一只眼闭一只眼的通达。她能任用有明显缺点但肯干能干的年轻干部王熙风，能看透“哪个猫儿不偷腥”，想得开“凡百事情，都自己减了”，安享天年。

但千万别忘了她还有睁着的一只眼，表面上不亲庶务自得其乐的贾母，在关键时刻明锐果决、凛然不可犯，看看她在贾赦谋娶鸳鸯一节时的发飙，就会明白，她一把手的位置和相应的警觉，从来没有一天放弃过。

贾母的管理理念相当先进，知人善任，抓大放小，适时退居二线，在一切场合力挺主事新人凤姐，既能放权享受，又能统领全局。她还善于带队伍，她调理的丫鬟，遍布大观园各房，紫鹃、晴雯辈，从相貌到资质到才干，哪个不令人称羡?

作为女性管理者，贾母有一些柔性的管理方式，她怜贫惜老，优礼刘姥姥，宽待犯错的小道童，女性基本的善良和同情心。贯穿贾母的为人处事。福分，很多是修来的。