马勃菌（马勃菌图片）

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本文目录一览：

• 1、马勃菌怎么作菜食用?
• 2、有足球大小,内部像海绵一样,是菌子,在地上长的,是什么菌类?
• 3、马勃菌目是什么?
• 4、马勃菌切开是黑色的可以吃吗
• 5、云南有一种方言叫地咕噜也叫马皮坡的菌类,有人知道它的学名是什么吗...
• 6、有人认识这种山上土里的小圆球形蘑菇吗?

马勃菌怎么作菜食用?

1、马勃菌的做法：酸腌菜炒马勃菌 主料：马勃200克，酸腌菜50克。辅料：蒜：适量，辣椒：适量，油：适量，盐：适量，味精：少许 把买回来的马勃菌去皮放水里清洗一下。把洗好的马勃菌切成薄片备用。

2、炒法很简单，和平时炒菜其实一样，但是马勃属于野生菌，保险起见，要多炒一会。炒熟的时候放适量的盐巴即可。炒熟之后装盘即可食用。

3、马勃菌可以做菜时加入。马勃菌炖排骨 食材准备 马勃菌200克，猪排骨250克，葱段、生姜片、植物油、黄酒、精盐各适量。方法步骤 将马勃菌放入温水中浸泡15分钟，挤净水分后切成块。猪排骨洗净，切块。

4、如何食用马勃菌？马勃菌可以烹饪成多种美食，下面介绍几种常见的马勃菌菜肴：马勃菌炒蛋：将马勃菌切成薄片，加入鸡蛋中炒熟即可。马勃菌炖鸡：将鸡肉和马勃菌一起放入锅中，加入适量的水和调味料，炖煮约30分钟即可。

5、不管是使用猪骨还是鸡，都能和马勃菌一起煲出一锅好汤，不过并不是所有马勃菌都是能吃的，比如巨形秃马勃就是不能吃的，还有橙黄硬皮马勃菌就是一种带有轻微毒性的蘑菇，因此在吃之前一定要查清楚。

6、吃法多炖蛋，可煮吃、炒吃、凉拌吃等。干巴菌 据说，干巴菌含有抗氧化物质，具有延缓衰老的功效。且不说功效，干巴菌本身那鲜美味道，独特浓香，让人吃了还想再吃。干巴菌与其他菜烹炒，更能提高鲜度和风味。

有足球大小,内部像海绵一样,是菌子,在地上长的,是什么菌类?

1、担子菌类马勃科。嫩时色白，圆球形如蘑菇，体型较大，鲜美可食用，嫩如豆腐。老则灰褐色而虚软，外部有略有韧性的表皮，顶部出现小孔，弹之有粉尘飞出，内部如海绵，黄褐色。

2、马勃，俗称牛屎菇、马蹄包、药包子、马屁泡；担子菌类马勃科。嫩时色白，圆球形如蘑菇，体型较大，鲜美可食用，嫩如豆腐。老则灰褐色而虚软，外部有略有韧性的表皮，顶部出现小孔，弹之有粉尘飞出，内部如海绵，黄褐色。

3、菌盖里面海绵状的是松蛾。是一种生长在落叶松林下的野生菌类。目前为止不能人工种植的菌类品种之一，生长在东北长白山落叶松松林的称之为松蘑，生长在泰山落叶松松林的称之为松娥，味道鲜美，营养价值丰富。

马勃菌目是什么?

1、马勃菌目 （学名：Lycoperdales），腹隔担子菌纲的一目，为真菌类生物，学名叫马勃，成熟的马勃一般比成人的拳头略小。因形状、颜色酷似马粪而俗称为“马粪包”。

2、马勃。长的像海绵泡沫一样的蘑菇叫马勃，东北称呼为面包蘑。马勃菌目；腹隔担子菌纲的一目，为真菌类生物，学名叫马勃，成熟的马勃一般比成人的拳头略小。

3、马勃菌目 ，腹隔担子菌纲的一目，为真菌类生物，学名叫马勃，成熟的马勃一般比成人的拳头略小。因形状、颜色酷似马粪而俗称为“马粪包”。

4、通常认为腹菌纲真菌是真菌中最高等的类群。有些腹菌纲真菌的担子果成熟后包被破裂，内部产生柄状组织，将产孢组织连同担孢子推出，如红鬼笔、轴灰包菌、竹荪等。马勃目(Lycoperdales)的担子果近球形，如马勃、地星等。

5、马勃 中文学名：马勃 拉丁学名：Lycoperdon polymorphum Vitt.中文别名：多形灰色 同物异名：分类地位：马勃菌目、马勃菌科、马勃属 形态特征：子实体一般较小，近球形、梨形等形状。

6、泥蛋菌不是松露。松露的俗称有很多个，但是土蛋菌不是松露的俗称，土蛋菌也叫马粪菌、马勃菌，属马勃菌目，腹隔担子菌纲的一目，为真菌类生物，学名叫马勃，成熟的马勃一般比成人的拳头略小。

马勃菌切开是黑色的可以吃吗

1、切开之后内部呈黑色的马勃菌是不能食用的，这样的马勃菌可能是橙黄硬皮马勃，它内部含有少量毒性，味道发苦，食用之后会引起身体不适。我们平时在食用马勃菌的时候要挑选切开之后内部比较白嫩的，这种的马勃菌才美味且可食用。

2、蘑菇变黑，是因为蘑菇中含有丰富的多酚化合物和多酚氧化酶。多酚化合物在酶的催化下容易被氧化，产生许多褐色和黑色物质。变黑只是影响视觉效果，并不影响食用安全性。

3、不楞以。马勃，俗称牛屎菇或马蹄包。属担子菌类马勃科。嫩时色白，圆球形如蘑菇，但较大，鲜美可食，嫩如豆腐。老则褐色而虚软，弹之有粉尘飞出，内部如海绵。野生菌要会做才能吃，不会做容易中毒。

4、目测是褐皮马勃菌，嫩的时候可以吃，但建议不要吃，不认识的东西不要吃，不差这一口。褐皮马勃菌，子实体广陀螺形或梨形，一般较小。直径2-4cm，不孕基部短。

云南有一种方言叫地咕噜也叫马皮坡的菌类,有人知道它的学名是什么吗...

1、藻类光合作用制造的有机物，大部分被菌类所夺取、藻类和外界环境隔绝，不能从外界吸取水分、无机盐和二氧化碳，只好依靠菌类供给，它们是1种特殊的共生关系。菌类控制藻类，地衣体的形态几乎完全是真菌决定的。

2、而且它还富含丰富的蛋白质、8种人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素以及矿物质等许多的营养成分。另外，食用黑松露还可提高人体免疫力、预防老年痴呆等功效，是一种很好的天然保健食材。

3、应该是鸡枞菌。鸡菌，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。

有人认识这种山上土里的小圆球形蘑菇吗?

菌肉近白色，菌柄中生或稍偏生，粗 0.7-3cm，有时短粗或较细长，上下等粗或基部膨大，可达4cm，中实、平滑、淡白色，后期变淡褐色。刺锥形，延生，长可达1-5cm，初期灰白色。后变浓褐色。

柄上的网状菌裙较短，下垂仅达柄的中上部，网眼呈不规则多角形。孢子椭圆形，(8-5)μm×(5-2)μm。【生境分布】生态环境：竹荪 生于竹林或阔叶林下，枯枝落叶多、腐殖质的厚层土中，也兼生于腐木上。

这蘑菇吃了拉肚子的，以前我去采蘑菇就遇见这种。后来全家人吃的，一家人都拉肚子。不过没有其他什么。望采纳。

蒴果坛状球形，与宿存萼贴生，长1-5厘米，直径8-12毫米，密被鳞片状糙伏毛；种子镶于肉质胎座内。花期5-7月，果期10-12月。生于海拔约120米以下的山坡松林下或开朗的灌草丛中，是酸性土常见的植物。

没有见过这种蘑菇。不过对于不认识的蘑菇还是不要乱吃。以防他们含有毒素。

这个好像不可以吃，白杆杆，紫伞伞，吃了睡板板。

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