哈拉巴（哈拉巴肉是哪个部位图片）

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本文目录一览：

• 1、东北话,哈了巴底,是猪肉的哪个部位?
• 2、解密:古印度哈拉巴文明最终是怎样消亡的?
• 3、烀哈拉巴怎么做好吃

东北话,哈了巴底,是猪肉的哪个部位?

1、哈拉巴是满语，就是猪、牛、羊的“肩胛骨”。这里的肉是“活肉”，就是颈背肉的雪花肉所在的部位，特别香嫩，其骨头里面含大量的红骨髓，为炖汤补血补钙佳品！酸菜就是大白菜腌制的，这个大家都知道了，前些年流行的一首歌，歌词里面的“翠花上酸菜”就是指的这货。

解密:古印度哈拉巴文明最终是怎样消亡的?

其一是外族入侵说。持此说的学者都一致以为，大约在公元前1750年左右，印度河流域的一些城市遭到了非常大的破坏，特别显著地表摩亨·佐达罗的毁灭。且在这座城市的街巷和房屋里留下了不少像是被杀戮的男女老幼的遗骨。

他们打败了摩亨佐·达罗的居民，消灭了当地的文化，哈拉巴文明因此衰落。但目前还没有证据表明，是外族部落的大规模入侵毁灭了哈拉巴文明。地质和生态变化说。这一假说认为，文明的衰落是由于地质以及生态变化等自然因素造成的，比如洪水、河流改道等等自然和生态的变化，慢慢地或倾刻间毁灭了哈拉巴文明。

这一文明延续了几百年之后逐渐衰落，于公元前18世纪灭亡。印度河文明（公元前600年以前）史前印度最重要的文化为印度河流域文化（又称哈拉巴文化）和恒河文化。印度河流域文化是青铜时代的文化，存在于公元前2300年～前1750年间。

古印度文明会消失是因为当时强大的古印度王朝——孔雀王朝的覆灭，导致印度区域一带不断被外族和外国所入侵。而这些国家入侵后，却都积极地把自己国家的文化和思想输入了进来，而古印度文明则不断的受到排挤。

烀哈拉巴怎么做好吃

烹饪方法方面，烀哈拉巴一般采用慢炖的方式。可以先将哈拉巴肉焯水去除血沫，然后放入砂锅中，加入调料和适量的清水。先用大火煮沸，然后转小火慢炖一至两个小时，直到肉质酥烂、汤汁浓郁。在烹饪过程中，可以适当翻动哈拉巴，以免粘锅。除了基本的烹饪方法外，还有一些小技巧可以提升烀哈拉巴的口感。

烀完以后，控水。 先焯水，去沫。换水加入全部食材，大火烧开，小火炖，大约一个小时左右，以筷子能穿透为主。

家里的女人们妈妈大姨二姑和邻居的大娘婶子和姑姑们都在切酸菜，满满的两大盆切好的酸菜准备好，就等杀完猪后做杀猪烩菜。喝酸菜汤。

东北烀哈拉巴的做法步骤 烀完以后，控水图。 先焯水，去沫。换水加入全部食材，大火烧开，小火炖，大约一个小时左右，以筷子能穿透为主。

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