荷叶包饭（荷叶包饭荷叶用鲜的还是干的）

今天给各位分享荷叶包饭的知识，其中也会对荷叶包饭荷叶用鲜的还是干的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、荷叶包饭的做法
• 2、嫩荷叶包饭属于哪里的特产
• 3、东洲岛衡阳东洲岛美食
• 4、荷叶包饭家常做法
• 5、荷叶包饭的做法是什么呢?

荷叶包饭的做法

准备材料：大米3份、糯米1份、青豆适量、广式腊肠适量、泡发香菇适量、虾仁适量、荷叶2张、大蒜适量。大米糯米3：1泡一宿，加点水用荷叶包好上锅蒸成荷叶饭，这一步觉得麻烦的话，可以用普通的米饭也行。虾仁倒料酒去腥，广式腊肠泡发香菇切好，青豆洗净备用。

包裹荷叶：取一张荷叶，将炒好的糯米铺在荷叶中央，然后将之前炒好的肉和虾仁铺在糯米上面。蒸制：将荷叶包裹好后，放入蒸锅中，大火烧开后转中小火蒸约40分钟至1小时左右，直到糯米完全熟透。出锅装盘：蒸好后的荷叶包饭小心取出，打开荷叶，香气四溢的荷叶包饭就可以享用了。

荷叶包饭是一道特色的中国菜肴，主要以米饭和一些配料包裹在荷叶中蒸熟而成。

锅中煮上大半锅滚水，放上蒸笼，将荷叶包饭连盘放进笼内，盖严锅盖或笼盖，大火蒸20分钟，就可取出上桌，翻开荷叶，用汤匙舀食。

将舒展柔软的荷叶铺开，擦去水分并抹点油，两张荷叶上均匀地放入炒制的原料，再将荷叶包好并用线捆紧，上笼蒸1小时即成。做法二 用料：糯米300g、五花肉200g、荷叶适量、捆绳适量。把糯米用水清洗后，用水泡10分钟。把五花肉洗净切块，根据个人饮食习惯用酱油、料酒、盐等腌制10分钟。

嫩荷叶包饭属于哪里的特产

禄劝美食有撒坝火腿、嫩荷叶包饭、乌骨鸡汤、苦荞营养糊、炸洋芋等。撒坝火腿：撒坝火腿禄劝县科技局引进云南农业大学“新云腿”加工技术，具有色艳、味鲜、生态营养等特点。嫩荷叶包饭：嫩荷叶包饭是用荷叶包裹带馅米饭蒸制而成，荷叶碧绿、饭团松散、饭粒软润滑爽鲜美、甜香味正。

荷叶包饭是湖南衡阳的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，据记载，距今已经有着上千年的历史了，其制作方法并复杂，选用大米，荷叶为主要原料，再配以瘦猪肉、叉烧肉、虾仁、鸡肉、鸭肉等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的荷叶包饭油润发亮，清香四溢，松软爽口，油而不腻。

又据《广东新语》：东莞以香粳杂鱼肉诸味包荷叶蒸之，表里香透，名日荷包饭。有首《羊城竹枝词》：泮塘十里尽荷塘，姊妹朝来采摘忙。不摘荷花摘荷叶，饭包荷叶比花香。嫩荷叶包饭需要原料糯米800克，荷叶2张，豆沙200克，白糖、玫瑰糖各100克。

衡阳位于湖南省中南部，是南岳衡山之南，因其独特的地理位置而得名。衡阳因其特殊的地理环境，孕育出了独特的美食文化，其中耒阳红薯粉皮、耒阳坛子菜、衡阳荷叶包饭等都是衡阳的代表美食。衡阳是中国优秀旅游城市，其独特的地理位置和丰富的历史文化遗产吸引了大量游客。

荷叶包饭：将米饭、肉末、蔬菜等食材与荷叶紧密结合，通过蒸煮方式烹饪，食用时散发着自然的清香。 陶瓷米饭：这是江西的传统特色米饭，煮熟后盛放在陶瓷器皿中保温，吃起来的口感软糯，米香浓郁。 脆皮香蕉片：香蕉切片后，经过晾晒和炸制工艺，制成外酥里嫩的零食，带有香蕉的淡淡甜味。

海蛋 海蛋是衡阳特具地方传统习俗的一道风味菜，它经常出现在当地人的宴席或者年夜饭上。是一道不可或缺的美食。其实这道美食做法很简单，就是将蔬菜切丝然后打入鸡蛋，入锅蒸制即可。衡阳打鱼丸 衡阳鱼丸子以其独特的外形和味道著称，是生日喜庆，过年过节不可或缺的一道菜。

东洲岛衡阳东洲岛美食

1、尤其在夏季荷叶茂盛的时候，品尝此美食更是一大享受。此外，东洲岛还有牌楼汤圆，是衡阳风味小吃之一。制作汤圆选用大米，经过浸泡、淘洗和磨浆，加入适量的盐和五香粉，煮熟后冷却，揉成圆条切段，再煮熟。汤圆汤清白，丸子柔软，味道香辣，是一道口感独特的甜品。

2、在衡阳东洲岛，你可品尝到独特的当地美食。首先，不可错过的牌楼汤圆，选用优质大米经过浸泡、淘洗和磨浆，调入适量精盐和五香粉，煮熟后冷却揉成竹筷粗的圆条，切成小段，再放入沸水中煮熟，撒上葱花和白胡椒粉，汤圆口感细腻，汤清味辣，让人回味无穷。

3、衡阳风味小吃。大米浸泡淘洗净，加清水磨浆，入中火锅中，加精盐、五香粉适量、煮熟，稍冷却，用手反复揉光揉透，姜成竹筷粗的圆条，横切成约1厘米长的段，即或汤圆。复放入沸水锅，加人精盐，销煮，带汤舀入碗中，撒上葱花，白胡椒粉，即成。汤清白，丸柔软，味香辣。 农村传统风味美食。

4、交通：从衡阳市区到东洲岛有公交车和出租车，也可以选择自驾，但需要坐船前往岛上。建议提前查询船票信息和时间表，以免耽误行程。 游玩：东洲岛有许多景点，如风景秀丽的观音山、震撼人心的东洲岛大桥、充满文化气息的岛上寺庙等。

5、东洲岛夜市：位于东洲岛上，是衡阳最大的夜市之一。这里有各种各样的小吃摊位，如炸串、烤鱼、炒粉等，琳琅满目，让人眼花缭乱。 石鼓岭小吃街：位于石鼓岭风景区内，是一个集美食和风景于一体的小吃街。这里有各种特色的湖南小吃，如腊肉、腊肠、腊鸭等，还有各种烧烤和炒菜，让人大饱口福。

荷叶包饭家常做法

锅中煮上大半锅滚水，放上蒸笼，将荷叶包饭连盘放进笼内，盖严锅盖或笼盖，大火蒸20分钟，就可取出上桌，翻开荷叶，用汤匙舀食。

包荷叶：把烫软的荷叶铺在大碗里，叶片自然垂出碗缘，然后把炒好的饭盛进去，边盛边压实，直到满碗，再把荷叶包起来。准备蒸制：找一个比碗大的平盘，盖在荷叶饭上，然后倒扣过来。在靠近荷叶梗心的部位用筷子戳几个洞透气。

将葱、姜去皮洗净，均切成末备用；将猪肉洗净，剁成肉末；鲜藕洗净，刮去外皮，剁成碎末；另准备鲜荷叶5张洗净，备用。净猪肉末放入盆内，加入酱油、精盐、味精、姜末、花椒粉，搅拌均匀，腌制片刻后，放入葱末、麻油、鲜藕末，搅拌均匀，成为馅料。

荷叶包饭的做法是什么呢?

准备材料：大米3份、糯米1份、青豆适量、广式腊肠适量、泡发香菇适量、虾仁适量、荷叶2张、大蒜适量。大米糯米3：1泡一宿，加点水用荷叶包好上锅蒸成荷叶饭，这一步觉得麻烦的话，可以用普通的米饭也行。虾仁倒料酒去腥，广式腊肠泡发香菇切好，青豆洗净备用。

包裹荷叶：取一张荷叶，将炒好的糯米铺在荷叶中央，然后将之前炒好的肉和虾仁铺在糯米上面。蒸制：将荷叶包裹好后，放入蒸锅中，大火烧开后转中小火蒸约40分钟至1小时左右，直到糯米完全熟透。出锅装盘：蒸好后的荷叶包饭小心取出，打开荷叶，香气四溢的荷叶包饭就可以享用了。

荷叶包饭是一道特色的中国菜肴，主要以米饭和一些配料包裹在荷叶中蒸熟而成。

锅中煮上大半锅滚水，放上蒸笼，将荷叶包饭连盘放进笼内，盖严锅盖或笼盖，大火蒸20分钟，就可取出上桌，翻开荷叶，用汤匙舀食。

将舒展柔软的荷叶铺开，擦去水分并抹点油，两张荷叶上均匀地放入炒制的原料，再将荷叶包好并用线捆紧，上笼蒸1小时即成。做法二 用料：糯米300g、五花肉200g、荷叶适量、捆绳适量。把糯米用水清洗后，用水泡10分钟。把五花肉洗净切块，根据个人饮食习惯用酱油、料酒、盐等腌制10分钟。

荷叶包饭的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于荷叶包饭荷叶用鲜的还是干的、荷叶包饭的信息别忘了在本站进行查找喔。